martes, 12 de marzo de 2013

Leche Asada

Hoy amaneció nublado el día y así se mantuvo, por eso me dieron ganas de comer un postre de invierno. Estaba buscando una receta de leche asada en internet y encontré una página con una receta bien concisa que me gustó. (Esta es la página www.midiariodecocina.com)

El asunto es, que cuando me puse a leer los comentarios me llamó la atención de que varias personas alegaban que la leche asada es un postre de origen peruano, y defendían su postura salvajemente. A mi me da lo mismo si ese postré es de Chile o de Perú o de cualquier lado, pero siempre me ha extrañado esa animosidad de los vecinos peruanos contra Chile. Algunos dirían que es por los asuntos limítrofes y las guerras del pasado, pero no creo que sea justificación suficiente.
Me gustaría que alguien de Perú me difiera cual es el problema real. Hace un tiempo estaba en Cuba de vacaciones y me puse a conversar con un señor peruano, yo estaba contenta de encontrarme con alguien de los mismos lados y le empecé a conversar de lo bonito que me había parecido Perú cuando fui. Entonces, el caballero me respondió de forma muy descortés y me dio un discurso de cómo Chile le había robado todos los inventos a Perú: los nombres de las frutas (parecía importarle bastante que en Chile le dijéramos papaya a la papaya, que en Perú es una fruta distinta, mucho más grande ... Raro) las comidas típicas, todo tipo de aciertos intelectuales e incluso afirmó que los chilenos compraban palta peruana y la vendían etiquetada como chilena ( yo se que esto no es cierto, porque soy de quillota, donde se cosechan muchísimas paltas)

No quise responderle nada, lo que llevó a un silencio muy incómodo, en el que yo estaba profundamente ofendida. Después me fui, y por siempre desconfiaré de conversarle a un peruano, porque aparentemente nos odian.

Hay algún peruano que pueda explicarme esto?

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